酒品介紹
這是酒莊以音樂詮釋葡萄酒的一個系列,並以此命名他們的原產地證明葡萄酒。酒莊認為,音樂與葡萄酒有著共同點,每一款葡萄酒可以呈現一種不同的樂器,帶給品飲者不同的感受。
釀造方式:在夜間採收葡萄以避免氧化,之後在攝氏16度以下低溫發酵,為了保留並濃縮香氣,不進行乳酸發酵為了保留花香及新鮮度。
酒色:淺黃色色澤並帶綠色調。
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合搭配各式沙拉、開胃菜、魚類料理、蔬食料理、米食料理及各式輕食。
Grupo Terramagna 大地集團:
西班牙的純粹鄉村生活
集團精神源於對自然和環境的尊重,以及品質第一的自我要求。年產量500萬瓶,超過300公頃的葡萄園,銷往全球超過60個國家。
Castilla產區:
此區的自然景觀被認為是最能代表西班牙的印象。在葡萄酒生產部份,此區也大量供應了西班牙當地市場。同時此產區有相當數量的次產區在接下來都很有可能晉升為D.O.產區。新鮮、多元,是此區葡萄酒的特色,使用本地葡萄與國際品種釀造。
現代化垂直整枝栽培系統+位於海拔700~800m的葡萄園+大陸性氣候與海洋性氣候+棕色和鈣質土壤,排水良好=濃郁,優雅的葡萄酒。
(桶中乳酸發酵,並在美國和法國橡木桶中陳年12個月)