酒品介紹
釀造方式:葡萄輕柔榨汁後,在攝氏16-18度下進行低溫發酵。
酒色:黃色色澤。
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合單獨飲用,或搭配辛辣料理、海鮮料理、家禽料理、烤肉、起司淋醬、抹醬,例如:鴨肝醬、鵝肝醬及水果甜點。
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帶有玫瑰花、成熟桃子、荔枝、木質香料的香甜浪漫滋味。
香氣活潑,味道圓潤豐厚。
釀造方式:葡萄輕柔榨汁後,在攝氏16-18度下進行低溫發酵。
酒色:黃色色澤。
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合單獨飲用,或搭配辛辣料理、海鮮料理、家禽料理、烤肉、起司淋醬、抹醬,例如:鴨肝醬、鵝肝醬及水果甜點。
法國雙B紅酒Vs.生魚片+龍蝦
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多年堅持和長年保持的高品質(凌晨天天走訪各大菜市場),吳阿金團隊對食材的無比熱情,可以與講究風土、細緻度最高的法國葡萄酒相互輝映,很美妙的,成為了此次最完美的幸福連結!
生蠔+Chablis?今天換個口味 !
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上天賜予我們各種食材,如此鮮美,又如此的不同,而葡萄酒的品種也如食材般的浩瀚多樣,沉醉於美食原味和葡萄酒質地的配搭,更是永遠值得探索的幸福主題!
謝豐享 歡喜享受「豐收」
謝豐享 歡喜享受「豐收」
長年在台灣、中國兩地經營葡萄酒生意,謝豐享認為,台灣的葡萄酒文化雖然發展較慢,但基礎比較穩固,是由小至大全面性的提升;而中國起步晚,但發展非常迅速,雖普及度不及台灣,但有很大的發展空間。
Syrah葡萄酒 智利明日之星!
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Max不諱言自己是Syrah的“hugefan”(超級粉絲),他認為Syrah的特點在於靈活的適應性,在不同的風土條件下,能釀造出風格各異的酒款,酒體結構可以輕盈細緻,也可以表現出複雜多變的層次。
美國國宴酒哪款最牛?
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沒買到川普與習近平餐會的葡萄酒嗎?沒關係,你可以請客戶喝歐巴馬與胡錦濤餐宴上的葡萄酒,或是尼克森及甘迺迪最喜歡的葡萄酒,甚至是美國國父華盛頓宣布獨立慶典上的葡萄酒!
風格百變的夏日「涼」伴
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粉紅酒「小粉紅」的酒液顏色,常讓人有「比較適合女生」的誤解,但其實它的彈性相當大,不遜於白酒的清涼感,和強大的搭餐實力,加上柔順易飲,多數酒款的價格也很親民,非常值得一試!
第一屆IRC國際粉紅酒競賽
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小布、裘莉當年無比恩愛時,不也是選擇在普羅旺斯買下酒莊,釀造Miraval粉紅酒嗎?除了浪漫之外,我也一直認為果香豐富的粉紅酒與台菜相當容易搭配;甚至許多微甜粉紅酒都能與台灣小吃偏甜的醬料完美結合。
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