WineEnthusiast90分(2013年份)
WineEnthusiast89分(2012年份)

星峰夏多內白葡萄酒

Starmont Chardonnay Carneros

酒精濃度
12~14%
容量
750ML
產區
美國
口感
品種
夏多內 Chardonnay

建議售價: NT. 1,350

E Z 價: NT. 1,210

酒品介紹

酒色呈現淡金黃色澤,香氣上帶有成熟蘋果、柑橘、香梨、奶油糖與香草莢的甜美風味,並有著清新的礦石感。中度酒體、酸度明亮也溫和,是款可以日常飲用的酒款。


星峰酒廠位於Carneros與Napa Valley的交界處,擁有當地最悠久歷史的Stanly Ranch葡萄園。酒廠成立距今已超過25個年頭,成立之初已發展出Carneros/Napa Valley完整的品種酒款,以平實的價格提供最佳的品質。

星峰酒廠亦致力於環境的永續發展,酒廠廠房皆搭蓋太陽能板發電,100%使用回收水再利用。於2007年獲得「綠能酒廠」(Napa Green Winery)認證。葡萄經由人工採收之後進行精細的手工揀選,之後經過3天的低溫浸泡,萃取出紅葡萄的顏色、果味與單寧。

之後經過12個月的發酵與發酵後靜置,再於11%的法國新橡木桶中進行20個月的木桶熟成。

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