WineAdvocate-91分(2009年份)
WineAdvocate-90分(2008年份)

普諾托歐給第園
內比歐露紅酒

Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba

酒精濃度
12~14%
容量
750ML
產區
義大利
口感
品種
內比歐陸 Nebbiolo

建議售價: NT. 1,250

E Z 價: NT. 1,120

酒品介紹

"Occhetti 莊園位於海拔250公尺西南面的向陽坡上,莊園裡主要為砂質土壤並混有部分礫石及黏土土層,造就成熟且複雜的風味。莊園中嚴選葡萄經過去梗和輕柔的壓榨後,在29度的控溫槽中短暫浸皮10天來萃取色澤。並於冬天來臨前完成乳酸發酵。接者葡萄酒分別於7000公升的巨型橡木桶和228公升的橡木桶中陳釀10個月,裝瓶後於酒廠繼續瓶中陳年4個月後才可上市。

酒色因品種特色呈現較淺的石榴紅。香氣非常優雅,帶有櫻桃、蔓越莓等紅色漿果、甘草和木質煙燻調性。口感圓潤,單寧絲滑,結構充滿複雜的層次感,適合年輕時飲用,亦有陳年15年以上的潛力,有小Barbaresco之稱,可做為進入Piemonte的入門酒。


普諾托酒廠的創始人Alfredo Prunotto先生是Piedmont產區非常有名的釀酒師,曾經為當地許多知名的酒廠工作過,於1923年買下一個位在Alba的酒窖,開始了自己的釀酒事業。作為單一葡萄園構想的創始者,普諾托酒廠不僅有著嚴謹的葡萄篩選過程,同時也在葡萄酒釀造過程中精益求精。由於Alfredo與太太持續的努力奉獻與對釀酒的無限熱情,很快地普諾托酒廠就在市場上嶄露頭角,成功地將酒款推廣到世界各地。

1956年Alfredo退休後,將酒廠交付給他的好友,同時也是釀酒師的Beppe Colla先生,並於1989年由義大利指標性酒廠Antinori買下,自1995年起全面接手經營釀酒事業,延續由Alfredo Prunotto傳承下來的熱情與優良品質,使普諾托的葡萄酒更具水果風味,卻又不失原本的風土特性。

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