雅妮絲白葡萄酒

Roero Arneis B. Secco DOCG 2014

酒精濃度
13%
容量
750ML
產區
義大利 Piemonte
口感
品種
100% 雅妮絲 Arneis

建議售價: NT. 1,500

E Z 價: NT. 1,500

酒品介紹

色澤:稻穗黃帶微綠光澤。口感:香氣複雜多變,散發黃色蘋果、桃子和杏桃香氣。口感新鮮,酒體飽滿,帶礦物味,餘韻長。建議搭配:開胃菜、前菜、魚類料理。適飲期2015~2017。


1970年代即將絕跡之品種,歷經BRUNO GIACOSA復育成功上市,也是Arneis的典範酒款,以往被稱作white Barolo被用來調和過重之Barolo。釀造:不銹鋼桶中發酵15天,不行乳酸發酵。發酵完畢後於不銹鋼桶中陳釀4個月,瓶中陳放1個月。


酒莊介紹:

Bruno Giacosa酒莊以Langhe和Roero產區為起點,憑藉著細心栽植當地原生葡萄品種開始的。年復一年,Bruno Giacosa酒莊以嚴實的釀酒方式和採用最優秀的橡木桶陳釀酒液而成就了無與倫比的Reserva酒款,也一如既往地謹守在次佳的年份中,只銷售桶裝酒的原則。
Bruno的釀酒藝術不僅是在於釀酒熱忱和清晰的判斷力,還包含了對旗下酒款至高無上的敬意、對酒款愛好者的責任,以及對於這片孕育了自己與家人的美麗土地之情感。
Azienda Agricola Falletto莊園涵蓋Serralungad’Alba、La Morra及Barbaresco產區共20公頃的土地,從栽植葡萄、釀酒、最終至位於Neive的酒窖中陳釀,皆是極細心的照料。旗下部份酒款所使用的葡萄是購自長年合作的農家所生產的優秀葡萄,絕對夠資格背負起Bruno Giacosa之招牌。

葡萄園
Asili及Rabajà比鄰而座,是Barbaresco產區最負盛名的莊園,兩地所產的酒款非常細緻,在擁有不同土壤的情況下,兩地的酒質皆是高雅,纖細而極富個性的。酒莊所屬,種植Nebbiolo和Dolcetto的葡萄園位於La Morra產區,面西,地處海拔500公尺之丘陵,是酒莊新納入之生力軍。

 

Bruno Giacosa酒莊在此進行人事教育及釀造酒款Bruno Giacosa酒莊認為優質佳釀的誕生皆從栽植葡萄開始,因此每年都追求能收獲更高品質的葡萄。酒窖和諧的融合了過去與現代風格,遵循傳統釀酒技術帶出葡萄的典型特質並輔以現代技術,以釀出一如既往地酒款特性。

 

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