德國黑皮諾 "A"送木箱 (2入組)

Pinot Noir Asselheim(2BTS) 2015

酒精濃度
13.5%
容量
1500ML
產區
德國
口感
品種
100%Pinot Noir黑皮諾

建議售價: NT. 3,400

E Z 價: NT. 2,790

酒品介紹

馬蒂亞斯酒莊(Weingut Matthias)來自德國第二大葡萄酒產區-法爾茲(Pfalz)產區,這裡是德國境內少數擁有陽光及乾燥氣候適合生長葡萄的地區。馬蒂亞斯酒莊坐落於此產區的Asselhime;此區位處高緯度地理位置,酒莊正處於此優越的天然地理環境,哈爾特山脈(Haardt-Gebirges)和法爾茨森林(Pfälzer Waldes)像一堵牆形成了天然的屏障,阻擋了來自西方的寒冷氣流,造就了法爾茲地區氣候溫暖,是德國平均溫度最高的地方。超過30年葡萄老藤,種植于德國 Pfalz-Asselheim, Matthias Gaul酒莊,深植於富含礦物質的石灰岩黏土層;石灰岩土壤獨特的養分與礦物質賜予此款黑皮諾與眾不同的絕佳酒質。於夏季剪枝並減去半數的葡萄僅保留最富營養的果實以獲取最濃縮的葡萄汁液。葡萄皆手工摘取,收成後7日在開放的桶中發酵並以人工攪拌讓酵母更均衡散佈,爾後靜置於酒窖,在小橡木桶中釀製熟成15個月。超過30年葡萄老藤,深植於富含礦物質石灰岩黏土。丹寧柔和、礦物質清新香氛與野莓果芬芳無痕的結合。濃郁的摩卡、巧克力與馥郁的成熟果香。有著優雅細緻的均衡口感,讓舌尖備受寵愛。手工採果於小橡木桶中熟成15個月。建議搭配:紅肉料理, 野味餐食或醬汁義大利

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