碧卡斯酒莊-杜拉堤歐氣泡酒

Tenuta Biancospino-Sparkling ‘Doratio’ NA

酒精濃度
6.5%
容量
750ML
產區
義大利 皮蒙特
口感
品種
50% 弗蕾莎 Freisa、50% 馬勒瓦西亞 Malvasia

建議售價: NT. 780

E Z 價: NT. 700

酒品介紹

採用義大利傳統的大槽發酵法,保留了葡萄原本的新鮮果香。輕盈的櫻桃紅色澤相應著清新、活潑、有個性的葡萄酒香,並帶點玫瑰的芬芳。口感滑順,些微的單寧感平衡了甜味,並能在口中留下令人歡悅的足跡。


成立於1930年代,Biancospino碧卡斯酒莊位於義大利北部Piemonte朗格丘山中心的Diano d'Alba葡萄園。Salvano家族堅持流傳其創始人所創造的品牌價值,並且由Sobrero家族將其發揚光大,使碧卡斯成為高品質葡萄酒的代名詞。隨著碧卡斯葡萄酒廠的茁壯,旗下的葡萄園也遍及Piemonte的各個地區,例如知名的Barolo, Barbaresco 以及其他DOCG級的葡萄園。

在義大利文中,Biancospino是山楂花的意思。碧卡斯酒莊現有的葡萄園在二十世紀初時,分屬於不同的地主,當時以種植山楂樹籬笆分隔彼此的領地,在碧卡斯酒莊收購了這些葡萄園後,即以山楂花作為其品牌的名字。碧卡斯酒莊的葡萄園遍及Diano d´Alba各處,其中等級最好的葡萄園,在春天時,沿著籬笆朵朵盛開的白色山楂花為葡萄園添增了一股優香的氣息。

Biancospino酒莊主要種植Nebbiolo這種紅葡萄,它是一種非常古老的葡萄品種,最早在中世紀的古文獻中出現過,在義大利語是”霧”的意思。因為它非常喜歡空氣中霧氣濛濛,皮埃蒙特坐落於阿爾卑斯山脈腳下,與法國瑞士接壤,三分之一的丘陵讓皮埃蒙特的秋日總是霧氣濛濛,正好適合義大利最尊貴的葡萄品種Nebbiolo生長,也唯獨這個地方它才能生長得很好,而且還孕育出野蘑菇的味道。在義大利葡萄酒中有”葡萄酒之王”稱號的巴羅洛(Barolo)濃郁紅酒,便出自於這裡,用世界上獨一無二的霧葡萄釀造出來的。喝巴羅洛,就像穿行於霧濛濛的森林中,存放到真正試飲期的時候才在內斂的香氣中綻放最神秘的味道。

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