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聖艾瑪馬爾貝克珍藏紅酒

SANTA EMA Malbec Reserve

酒精濃度
13.5%
容量
750ML
產區
智利
口感
品種
100%馬爾貝克 Melbac

建議售價: NT. 800

E Z 價: NT. 720

酒品介紹

  • 色澤:深沉的紫紅色
  • 香氣:強烈而複雜,具有黑色水果如櫻桃和桑葚的果香,並伴有糖果,烤咖啡豆和煙草的香氣
  • 口感:平衡,口感綿密柔順,丹寧柔和而成熟。收尾悠長而多汁
  • 美食搭配:與燉肉,燉菜,成熟乳酪及義大利麵搭配享用

 

收穫:
2013年,收穫比平常晚三個星期,葡萄需要更多的時間來徹底成熟,在非常涼爽的溫度下生長,這種光照條件提供了優雅的葡萄酒,具有很好的自然酸度。

釀造方法:
將這些葡萄研磨並在攝氏30度的條件下在不銹鋼罐中發酵7天,並經過6天的浸漬後發酵。再經過乳酸發酵,之後將酒裝入橡木桶中陳釀8至10個月,以使酒體更具複雜性且條理感好。

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