使用了Firstfill及Secondfill的Oloroso雪莉桶,為的是去平衡酒體與木桶的風味,讓喝進的每一口佳釀都帶著濃郁酒體的麥香以及雪莉桶獨特的果乾、巧克力及木質調風味,不死甜更不會辣口。

HIGH COAST 瑞典高岸
Oloroso雪莉 台灣限定第2版

High Coast Single Malt Whisky
Exclusive for Taiwan

酒精濃度
56%
容量
500ML
產區
瑞典
分類
威士忌

建議售價: NT. 3,280

E Z 價: NT. 3,280

酒品介紹

最極致的熟成,天然溫差超過60度的熟成環境,並利用最小的木桶加速熟成作用

夏天最高35°c ,冬天最低 - 30 °c 的氣溫,先天就有最特殊最極端的威士忌熟成環境;加上40公升最小型橡木桶的運用,讓威士忌與木桶的作用更加速與強化

Oloroso雪莉桶適中的甜味以及豐富的果乾香氣,非常適合台灣消費者的口味。而High Coast酒廠以Pilsner啤酒麥芽釀酒,酒率雖低但酒體更加醇美;使用了First fill及Second fill的Oloroso雪莉桶,為的是去平衡酒體與木桶的風味,讓喝進的每一口佳釀都帶著濃郁酒體的麥香以及雪莉桶獨特的果乾、巧克力及木質調風味,不死甜更不會辣口。小批次生產,總量共1200瓶

「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」酒廠,成立不到10年已成為威士忌界極為亮眼的明星酒廠,而之前生產的眾多酒款,也因為酒廠更名成為眾人追逐收藏的絕版作品。不甘永遠只用同樣作法釀造威士忌:以Pilsner啤酒麥芽釀酒,出酒率低卻只為酒體更醇美;用不同橡木種類的木桶熟成,只為了讓更多橡木品種為威士忌注入豐美的靈魂,更因為相信不同的酒桶都能釀出風格迥異的好酒;因著一個對威士忌的無敵熱誠,才敢於嘗試各種可能,決心釀出世界上最好的威士忌,並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網,希望讓更多人了解且信任HIGH COAST對威士忌的堅持與熱愛。

 

 

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