卡爾里拉 2017年度酒廠限定版 單一純麥威士忌

Caol Ila Distillers Edition

酒精濃度
43%
容量
700ML
產區
蘇格蘭
分類
威士忌

建議售價: NT. 1,900

E Z 價: NT. 1,900

酒品介紹

商品簡述

這款限定版雙桶陳釀具有更濃郁、強勁、豐富的香氣。帶有海洋的氣息及香甜的煙燻香氣,口感層次豐富,辛辣,令人驚豔。每瓶上還特別標記發行瓶號,相當值得珍藏。

 


 

品牌故事

Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立,鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思,早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行,當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足,在1966年恢復Port Ellen的生產,1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續增加,至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。
 
Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。

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