新白州
單一麥芽日本威士忌

The Hakushu Single Malt Japanese Whisky

酒精濃度
43%
容量
700ML
產區
日本
分類
威士忌

建議售價: NT. 2,600

E Z 價: NT. 2,450

酒品介紹

色澤:明亮的黃金色
香氣:酸桔、薄荷香
口感:略帶酸味輕快且爽口的口感
尾韻:淡淡的泥煤味,隱約的甜味,讓人感到順暢的完美餘韻


從白州蒸餾廠豐富多樣的原酒中由調酒師們嚴選調配而成的單一麥芽威士忌。使用宛如森林嫩葉般富含水質、帶有微量煙燻味的淡泥煤麥芽原酒,結合其他多樣原酒完成其複雜多層次的新口感的白州單一麥芽威士忌。

1973年,三得利釀製威士忌50周年後,第二座蒸餾廠「白州」誕生。白州蒸餾廠鄰近日本二座國家公園, 因此建造之初特別將自然環保考慮在其中,讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起,在這裡,隨四季變化威士忌漫步在時光中,野鳥也展現不同的姿態, 讓這裡有著「野鳥的聖域」的美稱。白州的水源是來自於天然雨水流入南阿爾卑斯山甲斐駒岳層層花崗石岩的細縫, 經過這些岩層層層過濾,水質自然擁有豐富的礦物質與有機物質,成為相當適合釀酒的水源。

這個水源和山崎蒸餾廠一樣 ,也被日本環境廳選為日本名水百例的「尾白川」。山崎的實驗室發現,白州質純清洌的水源,可以釀出輕快、芳醇的原酒,而同是屬於軟水的山崎水源,它的硬度略高於白州,能釀出較厚實而華麗感的原酒。

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