銀盤菸酒江湖版「解憂雜貨店」
銀盤菸酒江湖版「解憂雜貨店」
「太斯文的客人不會走進我的店啦！」銀盤菸酒專賣店的老闆李政輝，人稱「豆花哥」，邊嚼檳榔邊笑著說，「因為我看起來就像是流氓！但是不要叫我老大，我不做老大很久了。」李政輝並不諱言他更生人的身份，「只要是真的，就沒什麼不可以講的。」
酒商「供給側改革」啟示錄
酒商「供給側改革」啟示錄
不管是宏觀調控，還是供給側改革，如果改用我們大家比較熟悉的詞句「總量管制」，那麼或許你就能夠輕易理解它的含意。經濟詞彙中的內容跟我們洋酒商的市場真的有關係？對應得起來嗎？事實上還真的有，並且不是最近的事，它一直都存在。
安慰劑Placebo 一服見效！
安慰劑Placebo 一服見效！
「我只想作一個不會打擾客人、知情識趣的店小二。」安慰劑Placebo的Darren說。就像是舞台劇換幕之間的工作人員，大家都知道他們的存在，但是他們最完美的表現，就是完全沒有存在感。
與Casella Family Brands酒業集團總裁John Casella對談
與Casella Family Brands酒業集團總裁John Casella對談
澳洲CasellaFamilyBrands酒業集團總裁JohnCasella，日前應代理商東順興邀請來台參訪，《WSD酒訊雜誌》藉此機會舉辦了一場小型葡萄酒產業高峰會，邀請澳洲辦事處商務處副代表、台灣葡萄酒專家、酒類專業媒體與代理商東順興，共同探討國際葡萄酒趨勢。
劉龍武 全心調製心靈解藥
劉龍武 全心調製心靈解藥
人稱「武哥」的劉龍武，擔任全職調酒師已經8年，目前是高雄Urban Soul酒吧店長。他形容自己是個調酒狂熱分子，在Urban Soul開店初期，曾創下8個月沒休一天假的紀錄。
香檳氣泡背後的男人
香檳氣泡背後的男人
我們的目標並不是要將繁複化為簡單，而是要能持續創作出有性格的香檳。然而這必須經由高度的工作品質、熱情及對傳統釀製規則的尊重而來，就如同手工訂製服裝與成衣之間的差別。
世界最佳侍酒師的忠告
世界最佳侍酒師的忠告
GérardBasset提到一個重點就是“Beasalesmaninanobleway”。侍酒師的本質的確是幫餐廳增加酒水的銷售，所以我們需要具備業務員的銷售技巧；只是不同於銷售其他產品，侍酒師是利用專業知識說服客人購買，並獲得顧客對我們的肯定。
砸招牌一分鐘就夠了！
砸招牌一分鐘就夠了！
酒友Nelson說，這還是他頭一次參加「全程站立」的品酒會，不過看到前一場的葡萄酒專家、媒體記者們也同樣「罰站」，也就認了！這一站就是一個半小時，頭上還有熱度很高的燈烤著……。
擁抱希臘葡萄酒！
擁抱希臘葡萄酒！
一向以高品質為訴求的希臘葡萄酒，紅葡萄品種主要以接近卡本內蘇維翁的Xinomavro聞名，白葡萄品種則以Savatiano類似夏多內飽滿香氣，卻擁有白蘇維濃的清爽口感為主。
威士忌收藏準則？喜歡就好！
威士忌收藏準則？喜歡就好！
灣逐漸向上提升的飲酒文化及對高價威士忌日益升高的需求，都是影響市場擴增的因素。尤其，相較於亞洲其他國家，台灣消費者對JohnnieWalker家族擁有的威士忌品牌均了解甚深。
以誠相待成就客戶成就自己
以誠相待成就客戶成就自己
當你身為洋酒進口商的第一天起，每瓶酒都由你層層把關進口，對酒品質的好與壞當然是最清楚。只要你把那些像自己命一樣的商品，看待成別人的生命，將心比心，則相信時間會證明一切。
工作態度高於一切！
工作態度高於一切！
能力的確可以帶來短暫的業績，但態度卻能帶來扎實的根基。業務人員等同於代表品牌在外宣傳，形象比公司利潤都還重要，要能長久經營公司或品牌，選擇有正確工作態度的員工是最重要的課題。
2010波爾多期酒漲翻天
2010波爾多期酒漲翻天
期酒可以確保以相對合理的價格預購，在兩年後上市價格會上揚，這也是它的商業利益所在，無論你是投資或是收藏，從期酒的最初銷售到葡萄酒的陳釀階段，價格會因全球需求的增長而提高。透過再次銷售手上的葡萄酒來獲得可觀豐厚的利潤，或是可以合理的價格在日後品飲好酒。
波爾多期酒的投資機會
波爾多期酒的投資機會
幾乎所有的酒莊對於2010年的天氣狀況都給予了絕對的肯定，甚至用「完美」來形容一整個夏天沒有下雨，持續低溫，葡萄糖分更高、更濃郁，葡萄酒的酒精度、酸度和單寧也相應略高。
專賣店要怎麼「專」？
專賣店要怎麼「專」？
根據《WSD酒訊雜誌》統計，目前台灣菸酒專賣店數約在1千家左右，而近5年來開開關關的也有近200家。菸酒專賣店的整體銷售額約有近250億元，在非即飲通路上雖占有極大比例，但是卻居於弱勢地位。某位菸專老闆表示，提昇本身的專業能力，跳脫價格競爭，是眼前最重要的課題。
美國手工精釀啤酒正夯
美國手工精釀啤酒正夯
我們包氏兄弟啤酒公司的使命，不只提供美國別具特色及獨特口味的精釀手工啤酒，讓台灣熱愛啤酒的老饕級酒客，能有更多元化的選擇，也透過長期推廣與頂級超級市場、知名酒吧的結合，讓消費者體驗到美國精釀手工啤酒的奧妙。啤酒的世界相當大，唯有跨出去嘗鮮，才能找到屬於自己喜愛的口味。
餐酒搭配–老外的觀點
餐酒搭配–老外的觀點
如果你跟我一樣是個美食主義者就會知道，一個有趣且完美的菜單，是來自精彩的食材組合，它甚至能開發你的味蕾感知，單一素材是達不到的。瞭解烹調與菜餚的基本要素，是成功進行餐酒搭配的關鍵。
智利頂級酒台灣逢知己
智利頂級酒台灣逢知己
我很高興看到台灣消費者對葡萄酒文化及飲酒的趨勢愈來愈有興趣。在葡萄酒的消費上台灣已漸趨成熟，所以我認為傳統行銷方式譬如展示漂亮的酒瓶、免費的贈品等已經失去過往的效用。在越成熟的市場，消費者對於更明確、獨特的產品資訊需求也越多。
年份雅馬邑的奧秘
年份雅馬邑的奧秘
對品質永不懈怠的堅持，使得ChâteaudeLaubade不僅成為專業人士及老饕心目中最具代表性的雅馬邑白蘭地指標，而且在眾多著名的競賽中獲得超過100個獎牌，更於2010,2011及2012年,連續三年獲得
充沛活力與探險精神
充沛活力與探險精神
當我抵達台灣時，我被那快速的生活節奏，在不分晝夜中所散發的龐大能量所淹没。正因為如此，所以當人們在結束一天的繁忙，和朋友、親人共享一頓餐點或只是喝酒小聚時，都會顯得非常珍惜。對我這個由澳洲來到台灣的人來說，有著非常大的收穫，因為在這些共享的時刻裏，我看到了DomaineChandon被享用著。
如何打造感動靈魂的奢華
如何打造感動靈魂的奢華
在每一個表現突出的好年份，Jean-JacquesCattier與他的兒子Alexandre，總會到最佳的葡萄園裡拜訪（這些葡萄園都座落於香檳“LaMarne”產區裡三個最傑出的地塊。他們親自挑選葡萄，只有品質與個性都符合黑桃王牌香檳高水準的葡萄才會被採用。
