上班族必學的3種挑酒法 2019-10-29

幫長官送禮、情人節禮物、自己紓壓,一次搞定!!!

每每上課時對台下說,我們要讓葡萄酒融入生活,台下學員們就一臉萌逼,我聽的出他們心裡在暗醮,又不是路邊就能買的手搖飲料店,價格後面可是多一個0,要我怎麼融?想跳進葡萄酒的大染缸,就怕會連司馬光都沒辦法救你出來。

 

<作者資訊>林澧竣 Eric
江湖人稱小E大
臉書社團「葡萄酒新手選」版主,有會員22,000+名
2014年「中國第二屆葡萄酒盲品大賽」季軍,
英國葡萄酒及烈酒教育認證三級 WSET L3 Advanced

 


其實台灣不是主要葡萄酒產地,不管資訊跟能見度都天差地遠,就算走到大賣場,一整面牆的酒瓶等著你掃Vivino(註),很多酒還不一定掃的出資料,結果放入購物籃的那幾瓶,不是比對起來價格最便宜、就是酒標看起來最美麗,想到上次心血來潮買了瓶去跟朋友比拚,結果根本對不起自己的新台幣,只好乖乖拿起以前枕邊人說好喝的那一瓶,再度拋棄勇闖新世界的勇氣。

 

葡萄酒在台灣並不是單純只管好喝的飲品,他可以慶祝、可以送禮、當然也可能成為你促成事業、獲得愛情、甚至升官發財的利器。葡萄酒老饕有葡萄酒老饕的挑酒邏輯,那瓶來自海岸蛇紋岩地塊的白酒似乎喝起來特別神秘,但那塊石頭對我來說只是個屁,大部分懵懂的夥伴與閨蜜,挑酒最重要不外乎你對我的心意。

 

一、搭餐點挑酒法

這類挑酒法,是最根本的喝酒目的~拎啦,原本葡萄酒就是為了搭餐而存在,一種飲用安全、方便保存又富含維他命的飲料,甚至還能維持好心情。白酒配白肉、紅酒配紅肉、淡口味配白酒、重口味配紅酒,這些簡單口訣的確可以解決70%以上的搭餐需求。舉凡台灣人平日的水餃炸蝦鹹水雞,一瓶便宜的簡單Chardonnay或Sauvignon Blanc白酒會比昂貴紅酒更加合拍,滷味的話可以選Merlot或Pinot Noir,吃羊肉爐或牛排就能選更飽滿的Syrah或Cabernet Sauvignon紅酒囉。如果你還是怕下決定,坊間的酒鋪與餐廳侍酒師,都是你諮詢的好對象。

 

二、搭人情挑酒法

所謂禮輕情意重,不是隨便買個小東西都可以了事的藉口呀!送小禮真的可以送到心坎裡,但這要你平常就對送禮的對象多加注意。比如你們認識那年所釀的年份葡萄酒;比如你心儀的她喜歡貓,可以買瓶貓咪相關的葡萄酒標;比如朋友的他生肖屬馬,也有駿馬的美麗酒標;要是美國歸來許久的同事生日,來瓶好喝的美國加州葡萄酒,更能拉近你們的距離。

 

 

 

三、搭職場挑酒法

現在有越來越多的公司行號開始進修軟實力,舉凡高爾夫、名錶、葡萄酒,都是增進客戶關係的好話題。商業用途的葡萄酒當然不能太隨意,如果是與重要人士,比如直屬長官或其他部門高管,甚至往來客戶,先選擇知名葡萄酒產區肯定事倍功半,法國的波爾多當然最佳首選,另外能夠了解一下酒莊的華麗身份更好,比如Bel-Air貝艾爾酒莊就是法王路易十八的家管所創,出身尊貴,他所在位置更在歐洲著名的朝聖者之路上,來往信徒絡繹不絕,喝起來也渾厚中帶細膩,讓這酒莊延續了近350年的輝煌,就像主管一路走來英明神武地領導我們(笑)。釀造這瓶酒的葡萄,來自粘土和砂礫石為主的波爾多右岸Cotes de Castillon和Cotes de Francs產區,是成熟順口的Merlot為主波爾多調配,其中有60%在昂貴的全新法國橡木桶中陳年18個月才裝瓶,更帶有Cabernet Franc葡萄的微微花香。

 

法國波爾多 貝艾爾酒莊紅酒

https://www.ezbar.com.tw/product/WN-02286

 

 

另外這瓶金馬808,也是用柔美口感的Merlot葡萄為主體,感覺更是為了你的升遷之路所打造呀(再笑),除了「金榜題名」、「馬到成功」這些對同事升遷的祝賀,「一馬當先」、「汗馬功勞」也可以是對下屬與晚輩的激勵,8這個數字也討生意夥伴歡心。光這2瓶酒可以滿足你的商業型選酒需要,當然你更可以詢問店家你的其他個人需求。

 

法國 波爾多
金馬壹號808

https://www.ezbar.com.tw/product/WN-02300

 


限定活動- [Vivino X 貝艾爾 讓你免費再喝一瓶 ]

跟著以下步驟操作就送你貝艾爾紅酒

STEP1. 在"EZBAR" 平台上選澤 法國波爾多 貝艾爾酒莊紅酒 1小時送達服務
STEP2. 在 VIVINO 留下你對貝艾爾紅酒的想法
STEP3. 截圖評論畫面,回傳到EZBAR 官方Line
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簡單三步驟,就可以免費再獲得一瓶"貝艾爾紅酒 !    VIVINO評論就請你喝酒 ! 愛喝酒的你別再觀望啦~

[Vivino 留言教學]

1. 打開Vivino app,按下相機按鍵                                                                               

                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 對準中間酒標,按下相機鍵進行掃描

3. 掃描完成後,點選評分及留言區,留下您的評分及評論                                          
5顆星: 叫一箱囤著回家每天喝
4顆星: 朋友相聚叫幾瓶一起喝
3.8顆星: 周五叫一瓶在家享受
3.5顆星:  三不五時可以叫一瓶來喝喝

                         

4. 評分、評論完成畫面(記得截圖此畫面)

                        

5. 將截圖畫面回傳EZBAR酒瓶到官方line,就可以免費再獲取一瓶貝艾爾紅酒囉~

  

註:Vivino是個葡萄酒手機app,可以掃描酒標後迅速獲得其他消費者的評論與價格資訊,你也可以上傳心得當成個人品酒資料庫。

 


 

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