春遊、賞櫻怎麼玩?日本人表示絕不能少這「味」 2019-02-27

「第一酒造:男山」日料店最愛酒款,花見飲酒添雅興

 

日本有櫻花前線,臺灣更是早日本一步,在二月中旬已經可見春櫻綻放。陽明山、天元宮從春節連假開始湧進大批遊客,這股從日本吹來的賞櫻風潮早已成為台灣人最愛的活動。日本賞櫻歷史文化悠久,除了看櫻花,賞櫻更少不了小酌「花見酒」,感受百花盛開帶來的元氣。

 

  台灣近期懂得品味清酒的族群也越來越多,國內最大洋酒專業代理商橡木桶洋酒看準這股風潮,引進滿足國人各種口感、喜好需求的日本酒款,更提供超優惠好康回饋給消費者。三月至全國橡木桶洋酒門市,購買日本酒指定品項,即贈「日本琥珀心醉本格燒酎」。讓酒迷朋友無論是獨酌,共享,皆能找到適合的酒款!

 

  橡木桶洋酒總經理袁德珮表示:「就如同葡萄酒中常言的風土,清酒也是天、地、人淬煉下的產物。」日本政府近年來也開始注重法定產區的規範,於2016年日本國稅廳首次將「山形縣」指定為「法定產區地理標示GI」的產區。

 

  其實早在日本法定產區正式上路前,山形縣就早已是響負日本「第一地酒」好評的知名產區,特有的「出羽燦燦」酒米、藏王山純淨的溶雪、造就了山形縣極具柔和透明感的雪國之酒,當地不僅有眾多知名酒造,其中享有日本第一酒造之稱的羽陽男山就是位居在山形縣。

↑日本男山酒造

  羽陽男山在日本有「至高酒魂,系出男山」之譽,擁有200年造酒歷史,連續20屆榮獲日本全國新酒鑑評會金牌獎,更是日本傳統料理店最愛的清酒品牌之一。

 

「純米大吟釀赤烏帽子」以山形縣特產酒米「美山錦」釀造,酸度緊實、風味濃郁,不要過度冷藏更能品嚐銳利暢快的口感;「日本男山夢幻純米吟釀」擁有「純正山形酒審查會認定」標記,等同當地優秀吟釀最佳背書,100%使用日本山形縣之酵母及獨創之酒麴專用米「出羽燦燦」,造就它如羽毛輕柔般的甘甜,超群酒質與雅緻包裝大受日本女性歡迎;「純米酒澤乃華」使用山形縣原產米種「澤乃華」,是部份農家為了自己想吃,而種植的「夢幻之米」,可使酒質更加提升,終而釀成此種無雜味、風味綺麗的酒。這些酒款在台日都享有超高人氣,喜愛清酒的朋友絕對不能錯過。

山形縣是日本第一個獲得「法定產區地理標示GI」的產區

↑「日本男山夢幻純米吟釀」擁有「純正山形酒審查會認定」標記,瓶身藍色方形貼紙即為認證標誌,系屬最佳清酒品質保證。建議售價:1950元

↑男山赤烏帽子純米大吟釀,以山形縣特產酒米「美山錦」釀造,口感銳利暢快。建議售價:2200元


↑男山純米酒澤乃華,使用山形縣原產夢幻米種「澤乃華」釀造,風味綺麗。建議售價:1550元


↑三月到橡木桶洋酒凡購買日本酒指定品項,即贈「琥珀心醉燒酌」。數量有限,送完為止。

 

 

 

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