大摩原廠特別推出的大摩20年「亞洲限定」 2019-01-17

大摩20年、吉拉12年雙杯禮盒、塔木嶺vintage 1979高年份威士忌

 

金豬獻瑞賀新年,農曆春節是與家人團圓相聚的歡樂時節,也是向親戚家人、好友長輩表達心中謝意與敬意的重要時刻。如何選擇春節禮盒與親朋友好友分享歡樂、表達心意是一個重要且無法躲避的課題。如果說送禮是為了表達過去相處時光所累積的情感,那用「臻藏的美好時光」獻給最珍貴的對象可說是恰如其分。獨家代理「世界最尊貴威士忌」大摩與來自蘇格蘭斯貝賽秘境「被遺忘的美好」塔木嶺威士忌的尚格酒業最能了解這樣的念想,2019年春節特別推出來自大摩與塔木嶺酒廠歷經長時間熟成的高年份單一麥芽威士忌禮盒,透過長時間熟成堆疊醞釀,成就難以言喻的複雜層次,訴說著不言自明的真心情意,絕對是您金豬賀歲的最佳醴讚。

 

大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌

2018年上市的大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌為大摩原廠特別為亞洲所推出的「亞洲限定」酒款,秉持著老酒銀行的堅持與亞洲品酩饕客對於年份的珍賞,大摩20年象徵著從中年份跨入高年份的旅程;大摩首席釀酒師理查.派特森(Richard Paterson)特選來自葡萄牙多羅河谷的珍貴波特桶熟成,詮釋此款超越20年等待,跨越文化風土的珍稀酒款。原酒先在美國白橡木初次波本桶中熟成,浸潤出大摩酒廠卓越味覺元素後,再將原酒分別轉移到新鮮初次波本桶,以及葡萄牙波特桶,經過時光緩慢作用後,再將兩邊的原酒一同置入到初次波本桶,等待直到最完美的裝瓶時刻。「歷經20年的漫長等待,換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘,這是老酒銀行大摩的不變堅持,更是一款曠世巨作的最低要求。」長時間熟成的珍稀老酒,裝盛於吉祥如意的紅色精裝禮盒之中,尊貴大器、耀眼不凡的氣勢正與璀璨不滅的大摩傳奇相互輝映,絕對是您收藏與餽贈的不二選擇。

建議售價:12,000元

酒精濃度:40%

容量:700ml

香氣:烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料,伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息

口感:黑色莓果的韻味,搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次

餘韻:糖漬柳橙的甜美,伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻

 

塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1979 (39)

塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1979為酒廠70’年代Vintage系列的最後一支,珍貴酒液蒸餾39年前的1979年,起初於美國白橡木波本桶中醞釀,而後進入來自西班牙珍貴的30年Matusalem Oloroso 雪莉桶中熟成,最後轉置進入初次波本桶中熟成。波本的香甜細緻底蘊結合雪莉桶的果乾飽滿穿透,呈現極致平衡的珍稀老酒風格,39年的醞釀完整保存那封存的美好時光,成就極致醇厚風味。

建議售價:33,000元

酒精濃度:46.5% 非冷凝過濾

容量:700ml

香氣:地中海橙與無花果交織的風味,伴隨杏仁與薑汁蛋糕的優雅氣息

口感:熱帶水果、炭焙咖啡與黑森林莓果所交織的豐富層次與悠長尾韻

餘韻:熱帶水果與深色莓果的氣息,伴隨細緻咖啡暗示

 

Jura吉拉島,英國作家George Orwell曾形容它是「全世界最難抵達的險峻島嶼」,他選擇在這個遺世獨立的地方完成了經典著作《1984》。這裡只有一條路、一座酒廠、一個不過百人的聚落。然而,吉拉島民們所共同擁有的一顆不妥協初心,造就了蘇格蘭島嶼區最特立不凡的威士忌-「吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌」。村上春樹更在著作《刺殺騎士團長》中提及「吉拉島的單一麥芽,用剛汲起來的吉拉冷泉水兌著喝,實在太美了。真是只有那個島才可能嚐到的味道。」

 

吉拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌非凡禮盒

獨特的煙燻與雪莉桶熟成的美妙融合,吉拉12年可以說是吉拉蒸餾廠風格的基本縮影,起初於美國白橡木桶中熟成,而後進入西班牙Oloroso雪莉酒桶中醞釀,透過蘇格蘭天才首席釀酒師Richard Paterson的極致工藝,完美揉合雪莉果乾與輕煙燻的巧妙紛呈,交織出溫暖厚實、豐富平衡的絕妙層次。吉拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌非凡禮盒同時包含兩只呼應其高挑腰線瓶身的吉拉威杯,年節對飲最相宜。

建議售價:1,380元

酒精濃度:40%

容量:700ml

色澤 : 金黃琥珀色

香氣:細緻香草、楓糖漿伴隨熱帶水果與薑汁麵包的香氣

口感:優雅滑順的瑞士巧克力牛奶、咖啡伴隨些許辛香料的風味

餘韻:溫暖而悠長,研磨咖啡、巧克力與辛香料氣息持續發散

橡木桶履歷 : 美國白橡木桶與西班牙Oloroso雪莉桶

 

 

 

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