老麥頑童Old Malt Cask 推出 原酒進化論系列 2017-08-03

6款罕見威士忌原酒豪華登場! 台灣饕客獨享!

眾多蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠中,發跡於蘇格蘭首府格拉斯哥Glasgow,歷經三代經營擁有百年歷史的藍恩獵人家族Hunter Laing & Company一直是值得信賴的高品質老字號,旗下的 老麥頑童Old Malt Cask單桶威士忌系列更是經典中的經典,精挑達最佳裝瓶狀況的單桶麥芽威士忌裝瓶,以單桶原酒及高酒精強度裝瓶,不添加焦糖、非冷凝過濾,不做過多調整,讓威士忌自己說話,讓行家能體會每一桶橡木桶帶來的原桶風味。

 

2017年老麥頑童OMC特別與台灣團隊設計了全新原酒系列<原酒進化論系列>,特別邀國內素描專家繪製人類進化史上最重要的六種人種,挑選出6款威士忌原酒分別於2017、2018兩年陸續推出,包含高低年份各種類型的酒桶,深具品飲和蒐藏價值;2017先推出前三版雪莉桶,都是少見或是在威士忌競賽中得獎的酒廠。

原酒進化論第一版 克萊葛拉奇 雪莉8年原酒  原上猿(3,300萬年前 )

700ml, ABV 55.7%原桶強度; 西班牙FINO雪莉Hogshead桶

建議售價:NT$ 2,400

挑選剛得到2017年WORLD WHISKIES AWARDS 年度最佳單一麥芽威士忌,有「斯貝賽之心」之稱的克萊葛拉奇CRAIGELLACHIE酒廠;其特色為少數仍使用傳統蟲桶冷凝的威士忌酒廠,僅有不到3%的機會能品嚐到該酒廠的單一桶單一麥芽威士忌,OMC特別精選了西班牙Fino雪莉Hogshead桶,更是極難得遇見的珍品,限量200瓶。

 

 

品酒筆記

  • 聞香:薑、巧克力、柑橘輕柔雪莉調性
  • 口感:雪莉風格加重,煙薰烏梅、巧克力及麥芽湧出
  • 尾韻:黑巧克力、煙薰麥芽木質調性,酒體厚實有層次

原酒進化論第二版 布萊爾阿蘇20年雪莉原酒 臘瑪古猿(1,200萬年前 )

700ml, ABV 57.1%原桶強度; 西班牙紅橡木雪莉Butt桶

建議售價:NT$ 5,000

第二版所挑選的BLAIR ATHOL酒廠,成立於1798年,是蘇格蘭最早成立的酒廠之一,歷史上曾一度關廠,能取得其單桶威士忌著實珍貴;是約翰走路藍牌的重要基酒,僅有不到3%的機會能一償該酒廠的單一桶原酒,OMC特別精選了西班牙紅橡木雪莉Butt桶,更是極難得遇見的珍品,僅限量260瓶。

 

品酒筆記

  • 聞香:細緻的熟果葡萄乾帶點檸檬皮的雪莉調性
  • 口感:烏梅以及熟果甜味中,帶著巧克力牛奶
  • 尾韻:香草熟果酸甜交錯著煙薰麥芽巧克力,溫潤有層次

原酒進化論第三版 英呎高爾8年原酒 南方古猿(400萬年前 )

700ml, ABV 58.1%原桶強度; 西班牙紅橡木Oloroso雪莉桶

建議售價:NT$ 2,450

成立於1871年,原先目的是取代1824年成立的Tochineal酒廠,現在廠內仍在使用該酒廠的設備.是少數臨海的斯貝賽酒廠,早期採用泥煤風格,於2006-2007年關廠改建,引進了難得的封閉酵母添加系統,更能確保品質的穩定.隸屬帝亞吉歐旗下,是約翰走路的重要基酒,僅有不到1%的機會能一償該酒廠的單一桶原酒,OMC特別精選了西班牙紅橡木Oloroso雪莉桶,更是極難得遇見的珍品,僅限量206瓶。

 

 

品酒筆記

  • 聞香:葡萄乾、薑、巧克力及烏梅香氣
  • 口感:延續香氣的調性,夾雜著柑橘皮、麥芽及花香
  • 尾韻:熟果甜味、煙薰烏梅及巧克力、細緻烘烤麥芽香氣

關於蘭恩獵人 Hunter Laing & Company

蘭恩獵人 Hunter Laing & Company 歷經家族三代經營傳承,透過上百年的經驗,擁有深厚的酒廠關係,並練就一身挑出行家認可酒桶的鑒賞力,因此能在競爭的蘇格蘭威士忌業界百年而屹立不搖。嚴格挑選只提供最高品質的蘇格蘭威士忌,在裝瓶過程中以不添加焦糖、不冷凝過濾,這種最傳統、自然的方式呈現。

 

旗下擁有堅強的三大品牌:蘇格蘭單一桶單一麥芽威士忌經典中的經典 - 老麥頑童 Old Malt Cask,高年份珍稀蘇格蘭單一桶單一麥芽威士忌的代表 - 老麥紳士 Old & Rare,還有超越市場潮流的蘇格蘭單一桶單一穀物威士忌 - 穀穀帝王 Sovereign,我們相信能滿足不同威士忌鑑賞家的不同需求和嚴苛標準

 

關於老麥頑童 Old Malt Cask

老麥頑童 Old Malt Cask 為蘭恩獵人家族最經典的系列,精挑蘇格蘭六大產區麥芽威士忌酒廠橡木桶,以單桶原酒及高酒精強度裝瓶,讓行家能體會每一桶橡木桶帶來的原桶風味

 

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