酩洋酒業掌門人方香文 2017-03-25

Always On My Way

「當你真心渴望某樣東西時,

整個宇宙都會聯合起來幫你完成。」

─《牧羊少年奇幻之旅》

 

在台灣葡萄酒界,很少有人不認識酩洋酒業的總經理方香文,她穿著入時,品味卓然;有著典型獅子座性格的她,總是自嘲「俗氣;酷愛權勢、名利、地位」,事實上,方香文喜愛閱讀,對張愛玲每本著作瞭若指掌,也著迷於白先勇筆下的角色。

她認清自己的定位,並勇於追求夢想,走出了一條屬於自己的葡萄酒之路。

2004年成立的酩洋酒業,強調品牌與通路,短短幾年就在葡萄酒市場聲名鵲起,幕後掌舵的方香文是管理與策略規劃能手,不只對公司經營有一套,對自己的人生也相當有規劃。

 

與市場溝通品牌才能成功

擁有會計背景的方香文,當年從台南鄉下北上求職時,不過22歲。她透過報紙分類廣告,找到人生中第一份與酒有關的工作,那就是星坊酒業。1989年方香文加入星坊,當時公司只有4個人,「我進去時,星坊一年營業額才400萬元,8年後我離開時,營業額已經達到1億元。」

當時,台灣一年只進口30萬箱葡萄酒,那是個法國酒當道的年代。但憑藉老闆須偉群在美國的人脈,星坊作出極大的突破,引進了美國加州Robert Mondavi等一線品牌,也造就星坊在台灣葡萄酒市場「新世界始祖」的地位。

「在推廣品牌的過程中,我看見Mondavi先生的遠見,他在加州酒不被全世界認同下,把Napa Valley推向全球,把餅作大,也走出一條自己的路。」因為接觸過Mr. Mondavi,方香文明白一個新世界國家的葡萄酒商品想要成功,不只是酒質要好,還要能與市場溝通。因此她重視策略,也相信唯有策略才能發展計劃,並按部就班的執行目標,走向成功。

 

品牌與通路必須雙管齊下

1996年底,方香文在當時星坊前總經理Sophia(傅素嫈)的邀約下,加入了法蘭絲,並成為零零一號員工。

當時法蘭絲剛成立,方香文協助架構公司的制度,並引進澳洲知名品牌Penfolds,從那次合作經驗中,她學習到Penfolds在專業經理人制度下,對於品牌行銷策略的建立與執行,並充份發揮了她的管理長才。2004年,在天時地利人和下,她決定成立自己的公司。

擅長作品牌跟通路的方香文,以Leading brand作為宗旨,致力代理全世界著名產地的領導品牌,「我不要雜七雜八的進口,我是生意人,做的是服務業,選酒不是看自己的喜好。」她在乎的是品質,以及消費者滿不滿意。

在通路合作方面,她認為信任感很重要:若是代理商短視近利沒有保護下游,容易導致不信任感,而經銷商為自保,零散的進口自有品牌,間接造成市場混亂。所以她認為,代理商要努力經營品牌讓經銷商有錢賺,才能維持彼此關係。「我要把餅作大,市場大了錢才能賺得多,而定位清楚了才不會想東想西。」方香文堅定的說。

 

走自己的路勇於面對自我

她不喜歡在別人的規範下做事情,而是努力保持在自己想要走的那條路上。方香文說「我想要的東西,絕不會坐著乾等,而會心無旁騖地努力獲得,這就是築夢踏實。」

她坦承當初進入酒業時很自卑,「我一個純樸的鄉下人,第一次面對台北的繁華,真的產生了極大衝擊,特別是當時見識到台灣第一代貴族極盡奢華的模樣,我才明白,白先勇寫的台北人全都在這兒了。」但她沒有因此迷失,因為她知道光看別人的優點,忽略自己的優勢,反而會失去自我。因此她努力的觀察、學習,並堅持走自己的路。

但若真要說有什麼遺憾,大概是缺少了另一半吧。但方香文認為,自己是個自私的人,而這樣的人不適合經營婚姻關係,「在感情上,我無法將就,不會也不願將就。」一個人也很好,因為她知道自己要什麼,也過得很快樂。

對她來說,生活的重心就是把公司經營好,而最近酩洋舉辦的「酒神的慶典」,以年終豐收的概念,邀請國外4間酒莊,端出了30幾款知名葡萄酒,現場不只有自助餐點、盲飲比賽、酒款拍賣,也有限量酒款能憑章兌換,當天原本預計100個座位,結果報名人數卻大大超過,讓方香文非常高興。

 

年輕消費者未來忠實顧客

方香文認為,成功的關鍵除了要切入大勢所趨之外,正確的產品定位與價格策略,才能創造成功的活動。「我非常重視20-30歲的消費者,他們是我的目標族群,而這個活動是非常生活化的概念,因此他們相當喜歡;而我也相信,現在培養的這群消費者,雖然還很年輕,但未來肯定會成為我們的忠實顧客。」

這就是方香文,她有自己的遠見跟計劃,因為她永遠走在自己想要的那條路上。

 

 

 

方香文 Profile

星座:獅子座
經歷:星坊、法蘭絲
現職:酩洋酒業總經理

 

 

文/陳宜慧 攝影/林俊良
 
 
文章出處 WSD酒訊雜誌67期

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