天地人品酒法 2018-09-17

山姆大叔

四個步驟:1.觀察顏色,墊張白紙,透過光線觀察顏色就可粗略評估葡萄品種與風味。2.聞香,試著從上方杯圓氣味裡找尋葡萄品種.第二層土地的味到、在最底層釀造的工法。3.品嘗,停留3秒以上,吸一口空氣,當口腔變立體時,可以感覺到香氣蔓延到鼻息。4.吞下後的餘韻,感受喉頭跟嘴裡的尾韻。

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