葡萄牙最老酒莊RealCompanhiaVelha老皇家酒莊
2014EvelTinto葡萄牙之光,則得到2016WineSpectator正百大第50名

WS百大特惠六入組-伊美陳釀

Wine Spectator 6in BOX -Evel

酒精濃度
13%
容量
4500ML
產區
葡萄牙
口感

建議售價: NT. 4,200

E Z 價: NT. 2,500

酒品介紹

2015百大第50名
伊美 桶釀紅酒 Evel Tinto
產區:DOC Douro / Portugal
葡萄品種:Touriga Nacional, Tinta Roriz, 
Tinto Cao, Touriga Francesa
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16-18°C
年份:2014
建議售價:700元

「Evel」這個字,倒著念Leve,在葡萄牙文的意思是「光」。Evel一直都是葡萄牙王國招待貴賓及重要慶典時指定的餐酒搭配酒品,50年代初期風行全葡萄牙,酒莊也因為這款酒,成為葡萄牙總統的御用酒莊之一 'Offical supplier of the Portuguese Presidency”。釀造 Evel 紅酒的葡萄,取自於老皇家酒莊最好的三個葡萄園:Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes 及Quinta de Cidrô。Quinta das Carvalhas 及 Quinta dos Aciprestes 葡萄園氣候炎熱,葡萄熟成度佳,釀造出來的酒厚實飽滿,Quinta de Cidrô 葡萄園氣候涼爽,釀造出來的酒香氣十足單寧柔順,用這兩種風格的酒混配出來的Evel,口感均衡多層次。Evel 紅酒使用當地4種紅葡萄品種 Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao 及 Touriga Francesa釀造而成,並且在橡木桶陳年8個月,所以口感及濃郁度都會比波卡紅酒厚實,也因此這款酒比較適合用來搭配紅肉料理,例如乾煎牛排、爐烤羊排等。


 

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