金賓魔鬼珍藏
美國波本威士忌

Jim Beam Devil’s Cut Kentucky Straight Bourbon American Whiskey

酒精濃度
45%
容量
700ML
產區
美國
分類
威士忌

建議售價: NT. 650

E Z 價: NT. 650

酒品介紹

威士忌在熟成的過程中會有少量的酒體蒸發至空氣中,釀酒人認為是威士忌的美味連天使也抵擋不住而偷喝了,而將之稱“天使所饗”(Angel’s Share)。

然而由酒桶倒出酒液時,也會有部分的酒液被浸透在木桶的板材之中,對此,釀酒人認為是魔鬼偷偷藏起來的,而將之稱為“魔鬼珍藏”(Devil’s  Cut);使用特殊但精緻的過程,在木桶木片中萃取出香甜飽滿的酒液,再將其與更熟成的波本酒液調和於酒精濃度 45% 時裝瓶,更彰顯更上一層的波本風味。

這些由板材中粹取出來的酒液比直接倒出的酒液擁有更濃郁的木質風味,酒質滑順,具有香草和強烈的波本木質調。


「金賓」是世界銷售第一的美國波本威士忌。起源於1795年,至今跨越了七代的傳承,是最純正的美國肯德基波本威士忌。肯德基州是美國波本威士忌的最重要產區,該處亦是美國最大的穀倉,位在洛磯山脈下,地底處的石灰岩之下,有著不含鐵質的泉水與湖水適合釀酒; 「金賓」釀酒的木桶是由當地盛產的白橡樹製作,這些元素,造就出美國波本威士忌最經典的品牌:「金賓」JIM BEAM。

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