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波摩18年No.1 Vaults
單一麥芽蘇格蘭威士忌

BOWMORE 18 Yo No.1 Vaults
Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度
43%
容量
1000ML
產區
蘇格蘭 艾雷島
分類
威士忌

建議售價: NT. 2,990

E Z 價: NT. 2,990

酒品介紹

Bowmore 18 年威士忌在最優質的俄羅洛索和 Pedro Ximénez 雪莉酒桶中歷經 18 年熟陳,完美均衡,帶有豐富的朱古力味。起初散發出蜜糖咖啡、棗子和又苦又甜的橙皮味,繼而轉化為香烤咖啡和澳洲堅果香氣。Bowmore 18 年是新時代系列的第三款暨最後一款佳釀,亦是旅遊零售系列中的至尊產品。


關於 Bowmore

Bowmore 成立於 1779 年,是艾雷島上最古老的酒廠,艾雷島係蘇格蘭境內的一座島嶼,亦是威士忌辭典中被成為「群島」的著名威士忌產酒區。其他著名的威士忌產酒區包括 Highlands(高地)、Speyside 和 Lowlands(低地)。 艾雷島麥芽因其特有的煙熏作業而聞名,Bowmore 亦不例外;麥芽會被送入泥煤燻窯中精心煙燻,並用世代相傳的技能釀製出完美均衡的 Single Malt(單一麥芽)系列佳釀。

Bowmore 秉承傳統釀造方法,這有助於塑造其 Single Malts(單一麥芽)特性。它是迄今為止極少數仍然進行大麥地板發芽,並用傳統木製麥芽鏟和手繪機械進行手工翻料的酒廠之一,並以此為傲。 威士忌釀造用水專門抽取自 Laggan 河,該河擁有豐富的泥煤資源 與麥芽乾燥窯燒制所用的艾雷島泥煤完全相同。

Bowmore 酒廠毗鄰大海,這對威士忌佳釀的最終風味產生重要影響。赫赫有名的 Bowmore No. 1 Vaults(一號酒窖)位於海平面以下,內設多間陰涼、黑暗且潮濕的酒窖,大部分威士忌皆藏於此處陳釀,並令人遺忘海浪不斷衝擊著地窖面朝大海的牆壁。用橡木桶熟成威士忌(以前用於熟陳波本威士忌和雪莉酒),逐漸產生豐富而醇厚的風味。 泥煤、大麥、海風、水、木材、人員和傳統的結合,共同創造出完美均衡的柔和煙燻味的 Bowmore 單一麥芽蘇格蘭威士忌。

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