2018TW.WA威士忌大賞金牌獎(競賽類別:15年以下單一麥芽威士忌)
威士忌聖經97分
2014年舊金山國際烈酒大賽銀牌
2014年IWSC國際葡萄酒烈酒大賽銀牌
2010年IWSC國際葡萄酒烈酒大賽金牌BestInClass
2009年ScotchWhiskyMaster金牌
2008年威士忌聖經全球年度威士忌

雅柏艾雷10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌

Ardbeg 10YO Islay Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度
46%
容量
700ML
產區
蘇格蘭
分類
威士忌

建議售價: NT. 1,400

E Z 價: NT. 1,299

酒品介紹

「雅柏10年」是許多泥煤威士忌愛好者公認的艾雷島代表作,雖然雅柏是知名的重泥煤威士忌酒廠,但其特點並不在於誇張的泥煤味,而是在粗獷強烈的氣味中,仍擁有豐富平衡的口感和餘韻,除了海水鹹味、煙燻、消毒藥水的味道之外,「雅柏10年」還散發著香草、檸檬、萊姆、瓜果類的細緻風味,酒質表現出色,是一款會讓人一喝就上癮的泥煤威士忌。


色澤:微金黃色

香味: 一陣密實的煙燻果香漫進整個氣蘊,泥煤結合了醒鼻的檸檬與萊姆,再由蠟黑色的巧克力包裹起來。 鮮活的薄荷腦與黑胡椒結合,並搭配著柏油繩索與石磨的甜美煙燻。當你再深吸一口氣,便有燻魚的芳香與佐了綠胡椒的爽脆培根、烤鳳梨與洋梨汁的香味。

加了水之後,再聞一次從杯中瀰漫起的香氣漩渦,一股海洋礦物的氣味帶來如崖岸所感受到的明亮、大海遼闊的氣息。飽滿的檸檬與萊姆緊隨著煤焦油的濃烈、蜜蠟與草本的森林氣息。帶有暖榛果與杏仁太妃糖的烘烤過的香草,還有誘人的肉桂,在底部慢慢醞釀升起。

口感: 一陣脆裂的泥煤打開了舌頭上無數觸覺,泥煤味蒸騰與刺激性的檸檬與萊姆汁,黑胡椒融混進誘人的帶有肉桂芬芳的太妃糖甜味。緊接著,一股注入了滑順白脫牛奶、熟香蕉與葡萄乾的鹹味。煙燻味逐漸氤氳升起,充盈口中,帶來給整個嘴裡有著暖和柔順卡布奇諾與烘烤過的蜀葵。隨著口感增強、深化,乾煎質感的濃縮咖啡、甘草底與柏油煙燻漸漸發展直到整片覆蓋,口裡充滿泥煤的芳香。

尾韻: 尾韻不斷持續瀰漫著,帶有由濃縮咖啡、洋茴、熱杏仁與滑順巴利酒和新鮮洋梨的味道,悠長且瀰漫著煙燻香。


雅柏10年是一款具有複雜風味的單一麥芽威士忌,除了具有泥煤煙燻味之外,更能保有天然麥芽的甜味,創造出威士忌完美的平衡。非冷凝過濾(Non-ChilledFiltered)保留住酒體的香氣與油脂,帶出更深層美妙的風味。

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