人頭馬君度行銷總監-張德武 2017-08-03

酒業經理人素描系列001.幸運女神眷顧的男人

在台灣干邑市場斷層的年代,年輕消費者喝不起,也喝不懂干邑,有人看見的是干邑萎縮衰敗的劣勢,但張德武卻認為,「沒有比跌到谷底更低的點,也許干邑不可能一夕風雲變色扳倒威士忌,但逐漸回升的水溫,絕對是蓄勢待發的潛力象徵。」

 

張德武,48歲,現任人頭馬君度台灣分公司行銷總監。他幽默風趣,愛喝酒、抽雪茄,偏好〈搶救雷恩大兵〉、〈神鬼戰士〉等戰爭片,就是個Man到不行的男子漢。

可別以為這個男子漢多有志向,張德武坦言,唸再興高中時玩得可兇,跳舞、抽菸樣樣來,但真的要面對聯考時,只知道無論如何得上大學,錄取東海政治系時,也不是真對政治有野心或憧憬,只是在那個十人報考三人錄取的年代,找個出路罷了。

大學畢業後,張德武開始認真思考人生,並決定赴美求學,這回他立定志向唸了大眾傳播,學成歸國後順水推舟投入廣告業,輾轉也待過電信業、航空公司。但2004年在舊識畢子超(Gilbert)的引薦下,他來到寰盛洋酒(現台灣愛丁頓寰盛洋酒),接觸了第一個威士忌品牌麥卡倫,也正式宣告踏入酒界。

 

天時地利人和品牌大鳴大放

不得不承認張德武是個受幸運女神眷顧的人,從業餘威士忌愛好者搖身變成一線威士忌領導品牌的掌舵者。2004年,當他進入寰盛時,承接前人的努力紮根,憑藉英國Harrods百貨所出版的「威士忌讀本」以威士忌中的勞斯萊斯,一舉打響麥卡倫名號。

正逢英國威士忌雜誌(Whisky Magazine)釋出十大評比名單,而麥卡倫就有4個品項雀屏中選,麥卡倫18年更勇奪冠軍。當時士氣大振的台灣麥卡倫團隊,眼見銷售量持續攀升,即順勢舉辦了北中南大型造勢活動,爾後張德武也做了第一個編輯式廣告(advertorial)與消費者做深度溝通,並成為第一個包下建物廣告的烈酒品牌,亦不斷與異業結盟製造話題性。

那是安和路夜店的全盛時期,也是Single Malt正要崛起的年代,天時地利人和,將前人種樹時麥卡倫累積多年的能量爆發。

他從2004年接手時一年銷售5萬箱的成績,提升至07年離開品牌經理職務時的12萬箱,銷量在原有的基礎上爆增140%。對張德武而言,他在酒海浪頭上順勢而為,也鞏固麥卡倫立於不敗之地,他重新定義的麥卡倫,不只是威士忌,更是無可取代的奢侈品。

2007年,他接下寰盛全品牌免稅通路(duty free)的工作,08年9月接下人頭馬干邑國內市場銷售,緊接著09年3月30日人頭馬正式離開寰盛洋酒,隔日成立台灣分公司,4月1日他正式on board人頭馬,開始人生的新挑戰。

 

干邑Upgrade 新形象

在一年進口150萬箱的威士忌大軍壓境之際,干邑市場萎縮到20萬箱,但張德武認為,銷售量不佳是因為大環境,而非品牌本身瑕疵,而成立於1724年的人頭馬甚至比麥卡倫整整早了100年,「在這個擁有悠久歷史的品牌工作,我與有榮焉,而且台灣干邑市場仍然存在,當務之急,就是要改變消費者對干邑的老派印象。」

張德武認為沒有比谷底更低的點,因此,即便數字微乎其微,皆為正向的成長。而目前,人頭馬最重要的是持續透過品牌大使跟消費者做品酒會,為此,人頭馬今年也透過在夜店巡迴舉辦的「舞動心極限」舞蹈大賽,拉近與年輕族群的距離。並經由調酒、冰砂、純飲等不同品飲方式與目標族群溝通,帶給干邑新形象。

 

只要是好酒什麼都喝

對年輕人而言,干邑很遙遠。張德武回想當年,最早喝的當然還是啤酒,真正接觸到威士忌則是在美國求學時期,認得干邑時,口袋裡還沒有足夠的錢可以喝,索性一路從調和威士忌喝到單一麥芽。當時他最愛格蘭菲迪18年,口感佳、CP值高,如今只要是好酒張德武都喝。

喝酒時,他一定把工作的角色擺一邊,看場合、氛圍、對象,以及搭配什麼菜,而想選出適合的酒品;吃酸菜白肉鍋時配高粱最好,牛排可以搭紅酒或干邑,日本料理則是威士忌或清酒的良伴,下午茶時來杯香檳也能增加歡樂氣氛。

張德武坦承自己因家族遺傳,酒量還不錯,不過出來跑遲早得還,他年輕時也不乏喝醉酒的糗事連篇,包括喝完酒上計程車竟忘記自己早已搬家,直到下了計程車才發現報錯路搭回舊地址。

 

當然喝酒不只有糗事,也有令他印象深刻的畫面。2008年,張德武偕同昇恆昌的大老闆去蘇格蘭參觀酒廠,當他們來到奧克尼島,參觀到高原騎士1964年蒸餾的酒時,對方強調這桶酒還不能對外銷售,但當下卻讓他們直接從酒桶中抽取原酒小酌,張德武說:「那一刻,酒液停留在喉間,那感覺超正!超感動!因為1964年就是我的出生年份。」

身為摩羯座的張德武,認為自己是個理性及感性兼備的人,因為做酒不能太理智,如果每天只看數字會很無趣。特別是飲酒本身就是件有趣的事,如果這世上缺少了酒精,恐怕藥物泛濫的問題會益發嚴重。不過,他強調,喝酒要自我控制,而不是被酒精掌控,如此才能自在的享受酒精所賦予的美好。

 

行遍天下看世界

喜歡旅行的他,走遍世界18個國家,即使有了孩子,他也沒有放棄旅行,反而帶著孩子一起看世界。因為他認為旅行是最好的教養,因此父女倆一起走過全球三大都會:紐約、倫敦、巴黎,也間接啟發了女兒對藝術的視野與觀點。

今年他們也背上行囊前往非洲,到南非、納米比亞,在荒漠中享受大自然原野的純粹景象,並在不同的流動風景中,感受真實的自己,尋找新的可能性。

張德武認為年輕時大家出國喜歡購物血拼,如今旅行不只是放鬆,更能擺大生命的幅度,也是開拓視野的最佳途徑。在拍攝一張張相片中,驚豔於變化的景致,也大大的震撼了他的眼界,張德武甚至開玩笑說,離開酒界說不定也可以來當個旅行攝影師呢!

在訪談尾聲,張德武也小聊了一下眾所矚目的布魯萊迪代理權,已在今年7月底正式宣布以5800萬英磅(合台幣27億3160萬元)高價賣給人頭馬君度集團。

接下來布魯萊迪的命運又將如何呢?張德武表示,現在還沒有任何具體的計劃及打算,畢竟國外仍尚未有明確的交接指示,唯一能確定的是,未來布魯萊迪將由人頭馬君度販售,而張德武也相當期待這艾雷島上泥煤ppm含量屢破新高的品牌,將在人頭馬君度的策略下穩健地走出新路。

 

張德武 Profile
出生:1964年
婚姻:已婚育有一女
星座:摩羯座
興趣:喝酒、旅行、看電影
學歷:東海大學政治系畢
聖地牙哥州立大學大眾傳播碩士
經歷:寰盛洋酒麥卡倫品牌經理
寰盛洋酒免稅市場經理
寰盛洋酒行銷暨免稅市場經理
 人頭馬君度行銷總監

 

 

2008年Ivan參觀高原騎士酒廠時品嘗到自己出生年份所蒸餾的酒。

 

 

文/陳宜慧 攝影/陳俊谷
 
 
文章出處 WSD酒訊雜誌75期

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